A Villa Léna egy háromezer négyzetméteres, hatalmas telken fekszik Balatonederics szőlőhegyén. Ekkora birtokon bizony sokféle növényt termesztünk, gyümölcsöket, zöldségeket, virágok sokaságát. Mindebből ízletes szörpöket, lekvárokat és szőlőlét készítünk mi magunk.
Alig várjuk a nyarat minden évben, hogy üvegbe zárhassuk a Villa Léna kertjének finomságait, hogy mindenki, aki nálunk nyaral, megkóstolhassa finomságainkat. Hatalmas fügebokrunknak köszönhetően rengeteg lekvár készül, mely kiváló sült húsokhoz. A ház körül elterülő levendula-sokaságból szörpöt főzünk, adunk hozzá egy kis citromfüvet, hogy a nyári hőségben frissítőbb legyen. A tavasz illatos virágját, a bodzát is üvegbe zártuk, egy jeges bodzaszörp felüdít a teraszon fogyasztva.
És a szőlő! Legnagyobb munkáink egyike a birtokon, mely szinte egész évben elfoglaltságot ad nekünk. Koratavasztól munkálkodunk (mi magunk) a szőlőben: metszünk, kacsolunk, permetezünk, ellenőrzünk, szinte dédelgetjük a fürtöket, hogy egészséges szőlőt szüretelhessünk ősszel, amiből a száz százalékos, cukor- és tartósítószermentes szőlőlét készítjük. A rozé színű italunk fröccsnek tökéletes! Természetesen alkoholmentes, így a legkisebbek is fogyaszthatják.
